A 23 de octubre de 2026: El Gobierno tiene ya terminado el decreto que regulará los comedores escolares, hospitalarios y de residencias, una norma que el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, da por cerrada y lista para llegar al próximo Consejo de Ministros.
El ministro lo confirmó en una rueda de prensa y sostuvo que el texto está acabado "desde el título hasta el punto final", aunque la aprobación formal sigue pendiente y, según afirmó, se producirá "con la mayor brevedad posible".
El real decreto sobre alimentación en hospitales, residencias, escuelas infantiles y otros espacios públicos busca, según Bustinduy, "garantizar el derecho a una alimentación saludable" en los lugares donde más importa.
Frente a esa idea, el ministro cargó contra los operadores económicos que gestionan contratas, catering y máquinas vending, a los que acusó de beneficiarse de que siga habiendo mala alimentación en estos servicios.
También afirmó que la iniciativa ha suscitado presiones de lobbies económicos organizados, aunque por ahora no ha trascendido ningún cambio en el contenido del decreto ni en su tramitación.
Hospitales, residencias y menores, en el centro del texto
Bustinduy defendió la necesidad de desarrollar patrones de alimentación saludable en los más pequeños y de asegurar una dieta adecuada en hospitales para favorecer la recuperación de los pacientes.
En el caso de las residencias, subrayó que la norma pretende poner fin a situaciones de comida en mal estado o incluso podrida, un escenario que calificó de escándalo moral, social y político y que, a su juicio, dista mucho de lo que merecen las personas mayores.
El ministro aseguró además que se trata de una medida que, cree, compartirá "el 99 % de la población", vote a quien vote, aunque la decisión final sigue dependiendo de su aprobación en el Consejo de Ministros.
Según dijo, cualquier resistencia que aparezca en el camino será superada por la presión social, pero el decreto aún debe pasar por el trámite gubernamental antes de entrar en vigor.
